Luego de la discusión por la barrera sanitaria, en la Patagonia los productores se preparan para la trazabilidad electrónica. «Una herramienta que traerá eficiencia y control sanitario”
El productor ganadero Luciano Correndo, desde Stroeder, una de los últimas ciudades bonaerenses en el inicio de la Patagonia, analizó en diálogo con Valor Agregado Agro el impacto de la nueva normativa del caravaneo electrónico, que será obligatoria a partir de enero de 2026. Además, se refirió a la situación actual de la ganadería patagónica tras la apertura al ingreso de carne con hueso.